Начали действовать «мясной» и «молочный» технические регламенты

В этом месяце в странах, которые входят в Таможенный Союз, начали действовать новые технические регламенты: относительно качества и безопасности молочных изделий и молока и относительно мяса и мясной продукции.
Новые технические регламенты были приняты еще в 2013 году, а сейчас, хоть и вступили в силу, но еще проходят стадию адаптации. Таким образом, еще год, до мая 2015 г., старые документы на эти продукты будут иметь такую же силу, как и новые. Отсутствие маркировок знаками соответствия также допускается до мая 2015 года.
В соответствии с новыми техрегламентами теперь на молочные продукты и молоко необходимо будет получить декларацию о соответствии, свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора (по результатам проверки санитарного состояния), а для молочного сырья (сырых сливок и молока), которое поступает в дальнейшую переработку, — ветеринарное заключение.
Для мясных продуктов набор документов будет аналогичным. То есть, также необходимо получить декларацию о соответствии, свидетельство о госрегистрации и ветеринарное заключение на сырое мясо.
Новые технические регламенты действительны для всех стран, которые входят с Таможенный Союз.
Ответственность за исполнение правил техрегламентов возложено на две организации: Роспотребнадзор (контролирует качество готовой продукции и процесс производства) и Россельхознадзор (отвечает за качество сырья).