Появились списки требований для техрегламента на мясо

После того, как технический регламент начинает действовать, для него разрабатывается список требований, которым должна соответствовать продукция, подпадающую под его действие.
Так, 1 мая, как известно, вступил в силу новый технический регламент на мясо и мясную продукцию, а 3 июня Евразийская экономическая комиссия опубликовала два списка требований для него.
В первый вошли требования, которые можно исполнять в добровольном порядке. Сюда входят как национальные стандарты для каждой из стран, входящих в Таможенный Союз (например, специфические стандарты для Казахстана на качество кровяной колбасы, зельца и мяса сайгака), так и межгосударственные — общие для всех стран ТС.
Второй список касается требований к пробам, предназначенным для лабораторных испытаний, которые помогают выяснить уровень соответствия качества мясной продукции нормам «мясного» техрегламента, ГОСТы для стран, входящих в Таможенный Союз, ИСО и другие нормативы.
Следует отметить, что стандарты в списках сгруппированы так, чтобы соответствовать последовательности требований техрегламентов. Так, например, приложению о микробиологической безопасности мясной продукции соответствуют стандарты качества животных жиров, продуктов убоя, стерильности консервов, качества и правил приема колбасной продукции.
Напомним, что аналогичные списки для молочной продукции были опубликованы 26 мая.