База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

67.060. Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

← 1 2 3 4 5 … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 … 26 27 28 29 30 →

• ГОСТ 26984-86.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб столичный. Технические условия
  Название (англ): Stolichny bread. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой столичный хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта с добавлением сахара и другого сырья
  
• ГОСТ 26985-86.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб российский. Технические условия
  Название (англ): Rossiysky bread. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой российский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта и другого сырья
  
• ГОСТ 26986-86.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб деликатесный. Технические условия
  Название (англ): Delicious bread. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на подовой деликатесный хлеб из смеси муки ржаной сеяной и пшеничной высшего сорта, солода и другого сырья
  
• ГОСТ 26987-86.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия
  Название (англ): White bread from wheat flour of high, first and second grades. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов
  
• ГОСТ 27168-86.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мука для продуктов детского питания. Технические условия
  Название (англ): Flour for baby's nutrition. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку необработанную для продуктов детского питания, представляющую собой порошкообразный продукт, выработанный из рисовой, овсяной и гречневой круп, требующий варки. Мука рекомендуется для детского и диетического питания. Предназначается для быстрого приготовления готового блюда и как компонент для продуктов детского питания
  
• ГОСТ 27186-86.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
  Название (англ): Grain for supplies and delivery. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящихся к заготовляемому и поставляемому зерну
  
• ГОСТ 27493-87.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
  Название (англ): Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
  Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей
  
• ГОСТ 27494-87.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука и отруби. Методы определения зольности
  Название (англ): Flour and bran. Methods for determination of ash content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения зольности.
  Сущность методов заключается в сжигании муки и отрубей с последующим определением массы несгораемого остатка
  
• ГОСТ 27495-87.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука. Метод определения автолитической активности
  Название (англ): Flour. Method for determination of autolytic activity
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и устанавливает метод определения автолитической активности.
  Сущность метода заключается в определении количества водорастворимых веществ, образующихся при прогревании водно-мучной болтушки, с помощью рефрактометра
  
• ГОСТ 27558-87.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
  Название (англ): Flour and bran. Methods for determination of colour, odour, taste and crunch
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
  

← 1 2 3 4 5 … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 … 26 27 28 29 30 →