База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты

67.100. Молоко и молочные продукты

← 1 2 3 4 5 … 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 →

• ГОСТ Р 51466-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы"
  Название (англ): Caseins. Method for determination of "fixed ash" mass fraction
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кислотные казеины и казеины, полученные молочнокислым брожением, и устанавливает метод определения массовой доли “связанной золы“
  
• ГОСТ Р 51469-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы
  Название (англ): Caseins and caseinates. Photometric method for determination of lactose content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты массовой доли углеводов не более 2%. Стандарт устанавливает фотометрический метод определения массовой доли лактозы и других растворимых углеводов
  
• ГОСТ Р 51470-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли белка
  Название (англ): Caseins and caseinates. Method for determination of protein content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает метод определения массовой доли белка
  
• ГОСТ Р 51471-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов
  Название (англ): Milk fat. Detection method of vegetable fat by gas-liquid chromatography of sterols
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молочный жир, выделенный из молока и молочных продуктов, и устанавливает метод обнаружения растительных жиров и масел методом газожидкостной хроматографии стеринов
  
• ГОСТ Р 51472-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты молочные сухие. Метод определения "количества белых пятен"
  Название (англ): Instant whole milk powder. Method for determination of white flecks number
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения “количества белых пятен“в цельном сухом быстрорастворимом молоке
  
• ГОСТ Р 51473-99.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора
  Название (англ): Milk. Spectrometric method for determination of total phosphorus content
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора в молоке
  
• ГОСТ Р 51600-2000.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко. Методы определения наличия антибиотиков
  Название (англ): Milk. Methods for determination of the antibiotics indication
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на натуральное коровье молоко-сырье, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое молоко и устанавливает микробиологические рецепторные методы определения наличия антибиотиков
  
• ГОСТ Р 51600-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
  Название (англ): Milk and milk products. Microbiological methods of the determination of antibiotic indication
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков:
  - чашечный метод с Bacillus stearothermophilus;
  - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур;
  - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный
  
• ГОСТ Р 51917-2002.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения
  Название (англ): Milk and milk-containing products. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
  Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ
  
• ГОСТ Р 51921-2002.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
  Название (англ): Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes
  

← 1 2 3 4 5 … 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 →