База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Птица и яйца

67.120.20. Птица и яйца

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 →

• ГОСТ 608-93.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия
  Название (англ): Canned meat. "Poultry meat in gel". Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, выработанные из кускового мяса кур и цыплят-бройлеров с добавлением желатина
  
• ГОСТ 2858-82.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Порошок яичный. Технические условия
  Название (англ): Egg powder. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на яичный порошок, изготовленный из куриных яиц и предназначенный для приготовления пищевых продуктов
  
• ГОСТ 7702.0-74.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества
  Название (англ): Poultry meat. Methods of sampling. Organoleptic methods of quality assessment
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, индеек, индюшек, уток,утят, гусей, гусят) и устанавливает методы отбора образцов и методы органолептической оценки
  
• ГОСТ 7702.1-74.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
  Название (англ): Poultry meat. Methods for chemical and microscopic analysis of meat freshness
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса
  
• ГОСТ 7702.2.0-95.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
  Название (англ): Poultry meat, edible, offal ready-to-cook products. Methods for sampling and preparing of microbiological examinations
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
  мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное;
  субпродукты и полуфабрикаты птичьи
  
• ГОСТ 7702.2.1-95.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for quantity determination of mesophilic aerobes and facultative-anaerobes
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
  мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное;
  субпродукты и полуфабрикаты птичьи
  
• ГОСТ 7702.2.2-93.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи
  
• ГОСТ 7702.2.3-93.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for detection of Salmonellae
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи
  
• ГОСТ 7702.2.4-93.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of Staphylococcus aureus
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи
  
• ГОСТ 7702.2.5-93.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of listerell
  Назначение:
  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 →