База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты

67.120. Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты

← 1 2 3 4 5 … 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 →

• ГОСТ Р 53222-2008.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
  Название (англ): Meat and meat products. Histological method of identification of plant carbohydrates additives
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
  - мясо всех видов убойных животных и птицы;
  - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;
  - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;
  - продукты из мяса, в том числе мяса птицы;
  - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;
  - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
  Метод основан на идентификации растительных компонентов углеводного происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями, с использованием гистологических препаратов
  
• ГОСТ Р 53353-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия
  Название (англ): Grained salmon roe, frozen. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на лососевую зернистую замороженную икру
  
• ГОСТ Р 53404-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условия
  Название (англ): Food eggs (turkey, guinea-fowl, quail, ostrich). Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые яйца – индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные, предназначенные для пищевых целей
  
• ГОСТ Р 53458-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
  Название (англ): Turkey meat (carcasses and their parts). General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо индеек - тушки индеек и индюшат и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
  Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду.
  Стандарт включает требования, обеспечивающие безопасность продукции
  
• ГОСТ Р 53509-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия
  Название (англ): Food liquid and dry egg mixes. General specification
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые жидкие и сухие яичные смеси, выработанные из пищевых сухих и жидких яичных продуктов (меланжа, белка и желтка) по ГОСТ Р 53155 с различными пищевыми добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации.
  Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.4; 4.2.5, требования к качеству - в 4.2.1 - 4.2.3, требования к маркировке - в 4.4
  
• ГОСТ Р 53514-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка
  Название (англ): Meat and meat products. Immune мethod of determination of animal (pork, beef, mutton) proteins
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка.
  Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белков в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке
  
• ГОСТ Р 53515-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Колбасы жареные. Технические условия
  Название (англ): Fried sausages. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – жареные колбасы, выпускаемые в охлажденном и замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
  
• ГОСТ Р 53516-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
  Название (англ): Cooked sausage items of poultry meat. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд
  
• ГОСТ Р 53517-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
  Название (англ): Semi-prepared of poultry meat for children nutrition. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов для детей старше 1,5 лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях
  
• ГОСТ Р 53587-2009.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Колбасы вареные из конины. Технические условия
  Название (англ): Cooked sausage from horse-flesh. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – вареные колбасы из конины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
  Требования к качеству колбас указаны в 5.2.1, к безопасности – в 5.2.2, 5.2.3, к маркировке – в 5.4, к упаковке – в 5.5
  

← 1 2 3 4 5 … 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 →