База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 … 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ 31452-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сметана. Технические условия
  Название (англ): Soured cream. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару сметану, изготовляемую из сливок коровьего молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления, и предназначенную для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
  
• ГОСТ 31454-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кефир. Технические условия
  Название (англ): Kefir. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
  
• ГОСТ 31455-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Ряженка. Технические условия
  Название (англ): Ryazhenka. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
  
• ГОСТ 31457-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
  Название (англ): Milk ice, ice-cream and plombir. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое молочное, сливочное и пломбир, изготовляемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу
  
• ГОСТ 31463-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
  Название (англ): Macaroni durum wheat flour. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353 и предназначенную для производства макаронных изделий
  
• ГОСТ 31464-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия
  Название (англ): Mixes egg liquid and dry food. General specification
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые жидкие и сухие яичные смеси, выработанные из пищевых сухих и жидких яичных продуктов (меланжа, белка и желтка), с различными пищевыми добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации
  
• ГОСТ 31465-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
  Название (англ): Semi-prepared of poultry meat for children nutrition. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов для детей старше полутора лет, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях
  
• ГОСТ 31466-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений
  Название (англ): Products of processed poultry meat. Methods of determination of mass fractions of calcium and dimensions and mass fraction of bond particles
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки мяса птицы (мясо птицы механической обвалки, фарши, паштеты, бескостные и рубленые полуфабрикаты, кулинарные и колбасные изделия, фаршевые консервы) и устанавливает метод определения массовой доли кальция с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии, микроскопический метод определения размеров костных включений и гравиметрические методы определения массовой доли костных включений и массовой доли костных включений, размер которых больше заданного (нормируемого) значения
  
• ГОСТ 31467-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, and ready-to-cook poultry meat. Sampling methods and preparing of samples for examinations
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям
  
• ГОСТ 31468-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
  Название (англ): Poultry meat, edible offal and poultry meat ready-to-cook. Method for detection of Salmonellae
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод выявления сальмонелл
  

← 1 2 3 4 5 … 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 … 229 230 231 232 233 →