База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192229 230 231 232 233

  • ГОСТ Р 52836-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Вина плодовые столовые и виноматериалы плодовые столовые. Общие технические условия
    Table fruit wines and table fruit winestocks. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на вина фруктовые (плодовые) и фруктовые (плодовые) виноматериалы
  • ГОСТ Р 52840-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Рыба и продукты из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле
    Fish and products from it. Species identification of fish by IFF method
    Настоящий стандарт распространяется на рыбу-сырец, мороженые рыбу, филе рыбы и рыбный фарш, используемые для приготовления пищевой продукции, и устанавливает метод изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле для их видовой идентификации
  • ГОСТ Р 52841-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза
    Wine production. Determination of organic acids by capillary electrophoresis method
    Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения содержания органических кислот - винной, яблочной, янтарной, лимонной и молочной в диапазоне измерений с учетом разбавления от 0,001 до 0,050 г/дм куб. на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза.
    Требования к контролируемым показателям по массовой концентрации лимонной кислоты установлены в ГОСТ Р 52404, ГОСТ Р 52523 и ГОСТ Р 52558
  • ГОСТ Р 52842-2007 .
    действующий
    от: 01.08.2013
    Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для опредления остатков антибактериальных веществ
    Milk and milk products. Methods of immunoassays or receptor assays for the detection of antimicrobial residues
    Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проведению и оценке результатов иммунологического или бактериально-рецепторного анализа количественного и качественного методов определения остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах.
    К иммунологическому методу анализа относятся: иммуноферментный и радиоиммунный.
    Бактериально-рецепторный (ферментативный и белково-рецепторный) метод анализа, как разновидность иммунологического анализа основан на связывании антибактериальных веществ с бактериальными рецепторами или рецепторными белками и применяется как для идентификации (качественное определение), так и для количественной оценки остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах.
    Бактериально-рецепторный, ферментативный и белково-рецепторный методы анализа относят к рецепторным методам
  • ГОСТ Р 52842-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ
    Milk and milk products. Methods of immunoassays or receptor assays for the detection of antimicrobial residues
    Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проведению и оценке результатов иммунологического или бактериально-рецепторного анализа количественного и качественного методов определения остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах.
    К иммунологическому методу анализа относятся: иммуноферментный и радиоиммунный.
    Бактериально-рецепторный (ферментативный и белково-рецепторный) метод анализа, как разновидность иммунологического анализа основан на связывании антибактериальных веществ с бактериальными рецепторами или рецепторными белками и применяется как для идентификации (качественное определение), так и для количественной оценки остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах.
    Бактериально-рецепторный, ферментативный и белково-рецепторный методы анализа относят к рецепторным методам
  • ГОСТ Р 52843-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
    Sheep and goats for slaughtering. Mutton, lambs and goats in carcasses. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели
  • ГОСТ Р 52844-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия
    Alcohol-free tonic beverages. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки специального назначения - тонизирующие, в том числе энергетические.
    Настоящий стандарт не распространяется на чай, кофе и безалкогольные напитки на основе чайных и кофейных экстрактов
  • ГОСТ Р 52845-2007.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Напитки слабоалкогольные тонизирующие. Общие технические условия
    Tonic drinks with low quantity of alcohol. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на слабоалкогольные напитки специального назначения - тонизирующие, в том числе энергетические, кроме напитков брожения
  • ГОСТ Р 52930-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Водки, водки особые и вода для их приготовления. Определение массовой концентрации катионов, аминов, анионов неорганических и органических кислот методом капиллярного электрофореза
    Vodkas, special vodkas and water for their production. Determination of cations, amines, anions of non-organic and organic acids content by capillary electrophoresis method
    Настоящий стандарт распространяется на водки, водки особые, воду для их приготовления и устанавливает экспресс-метод капиллярного электрофореза, обеспечивающий одновременное определение массовой концентрации катионов (аммония, калия, натрия, кальция, магния, марганца, стронция, лития, бария), аминов (этаноламина, пропиламина), анионов неорганических кислот (хлоридов, нитритов, нитратов, роданидов, сульфатов, фторидов, фосфатов), анионов органических кислот (муравьиной, уксусной, щавелевой, винной, яблочной, лимонной, гликолевой, молочной, бензойной, янтарной, фумаровой) - формиатов, ацетатов, оксалатов, тартратов, малатов, цитратов, гликолятов, лактатов, бензоатов, сукцинатов, фумаратов.
    Диапазоны измеряемых массовых концентраций катионов, аминов, анионов неорганических и органических кислот в водке и воде - от 0,5 до 20 мг/дм куб. (марганца - от 0,1 до 20 мг/дм куб.; фторидов - от 0,5 до 10 мг/дм куб.)
  • ГОСТ Р 52934-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов
    Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates mass fraction
    Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов:
    физико-химические (поляриметрические) методы:
    для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси;
    для зерна пшеницы;
    экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале;
    биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным.
    Диапазон измеряемых массовых долей сбраживаемых углеводов для физико-химических и биологических методов соответствует их природному содержанию в каждой культуре зерна, а для экспресс-метода составляет от 40 % до 65 % включительно

1 2 3 4 5182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192229 230 231 232 233



Популярные услуги

Все документы

Бесплатная консультация

Наши сотрудники всегда предоставят Вам бесплатную консультацию и будут рады взять на себя обязанности по оформлению нужного Вам сертификационного документа.

Светлана

Ксения

Задать вопрос специалисту

Все вопросы

Оставить заявку

Точные сроки, цену и условия можно узнать отправив заявку. Пожалуйста, заполните форму