База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 … 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ Р 52974-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кумыс. Технические условия
  Название (англ): Koumiss. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кумыс, изготовленный из кобыльего сырого молока, содержащий живые заквасочные микроорганизмы и предназначенный для непосредственного употребления в пищу
  
• ГОСТ Р 52975-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные. Молоко кобылье сухое. Технические условия
  Название (англ): Preserved milk products. Dried mare's milk. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кобылье сухое молоко, изготовленное путем частичного удаления воды из кобыльего сырого молока до достижении массовой доли сухих веществ в нем не менее 95 %
  
• ГОСТ Р 52986-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
  Название (англ): Meat. Dressing of pork into cuts. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
  
• ГОСТ Р 52989-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Соусы на основе растительных масел. Общие технические условия
  Название (англ): Sauces based on vegetable oils. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на соусы, изготовленные с использованием пищевых растительных масел, воды, с добавлением одного или нескольких ингредиентов из ассортимента: специй, пряностей, подкислителей, измельченных овощных, фруктовых или других наполнителей, а также с добавлением при необходимости эмульгирующих, стабилизирующих компонентов, консервантов, ароматизаторов и других пищевых добавок.
  Соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании
  
• ГОСТ Р 52992-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
  Название (англ): Semi-smoked sausages for children's nutrition. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы, предназначенные для питания детей старше шести лет
  
• ГОСТ Р 52993-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины и казеинаты. Определение содержания влаги (Контрольный метод)
  Название (англ): Caseins and caseinates. Determination of moisture content (Reference method)
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения содержания влаги во всех типах казеинов и казеинатов
  
• ГОСТ Р 52994-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Жир молочный. Определение пероксидного числа
  Название (англ): Milk fat. Determination of peroxide value
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения пероксидного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к молочному жиру с пероксидным числом до 1,3 ммоль кислорода на килограмм
  
• ГОСТ Р 52995-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения
  Название (англ): Milk powder. Determination of soy and pea proteins using capillary electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-CE). Sсreening method
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения соевых и гороховых белковых изолятов в сухом молоке низкотемпературной сушки с помощью капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата натрия (SDS-CE).
  Этот метод не подходит для обнаружения гидролизованных растительных белков в сухом молоке
  
• ГОСТ Р 52996-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных продуктов
  Название (англ): Milk and milk products. Determination of alkaline phosphatase activity. Part 1. Fluorimetric method for milk and milk products
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает флуориметрический метод для определения активности щелочной фосфатазы (ALP) в пастеризованном цельном, полужирном и обезжиренном молоке. Метод применим для молока коров, овец, коз и для молочных напитков.
  Метод также пригоден для определения высокой активности щелочной фосфатазы в сыром и термообработанном молоке с активностью более 2000 мЕ/л после заданного разбавления образца
  
• ГОСТ Р 53008-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия
  Название (англ): Semi-prepared poultry meat and poultry offal. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскозозяйственной птицы - кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов, предназначенные для реализации и производства продуктов питания
  

← 1 2 3 4 5 … 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 … 229 230 231 232 233 →