База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 … 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ Р 53020-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод
  Название (англ): Wheat and wheat flour. Determination of gluten content. Part 1. Manual method
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает ручной метод отмывания для определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.). Метод применим непосредственно к муке, а также к смеси пшеничных крупок и пшенице после помола, и рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта
  
• ГОСТ Р 53023-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Виноград свежий машинной и ручной уборки для промышленной переработки. Технические условия
  Название (англ): Fresh grape of combine and hand harvesting for industrial processing. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград всех ампелографических сортов рода Vitis (Tournef.) L.
  Стандарт не распространяется на столовый виноград для потребления в свежем виде
  
• ГОСТ Р 53026-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Арахис. Технические условия
  Название (англ): Peаnuts. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на бобы и ядра арахиса (Arachis hypogaea Linnaeus), предназначенные для непосредственного употребления в пищу человеком, для применения в пищевой промышленности
  
• ГОСТ Р 53029-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Процессы переработки фруктов, овощей и грибов технологические. Термины и определения
  Название (англ): Fruits, vegetables and mushrooms technological processing. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технологических процессов переработки фруктов, овощей и грибов.
  Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендованы для применения во всех видах документации и литературы в области технологических процессов переработки фруктов, овощей и грибов, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ
  
• ГОСТ Р 53035-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сахар жидкий. Технические условия
  Название (англ): Liquid sugar. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на жидкий сахар, представляющий собой водный раствор сахара, предназначенный для использования при изготовлении пищевых продуктов, кулинарных изделий и реализации в розничной торговой сети
  
• ГОСТ Р 53036-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Свекла сахарная. Методы испытаний
  Название (англ): Sugar beet. Test methods
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на корнеплоды сахарной свеклы, предназначенные для производства сахара, и устанавливает методы их испытаний
  
• ГОСТ Р 53039-2008.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) Е326. Технические условия
  Название (англ): Food additives. Food potassium lactate E326. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактат калия) Е326, представляющую собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности
  
• ГОСТ Р 53040-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия
  Название (англ): Food additives. Anhydrous citric acid E330. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - кислоту лимонную безводную Е330, получаемую из углеводсодержащего сырья в результате микробиологического синтеза (ферментации) с использованием нетоксикогенных штаммов гриба Aspergillus niger и предназначенную для использования в пищевой промышленности
  
• ГОСТ Р 53041-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения
  Название (англ): Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
  Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ
  
• ГОСТ Р 53045-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Добавки пищевые. Кислоты пищевые и регуляторы кислотности пищевых продуктов. Термины и определения
  Название (англ): Food additives. Food acids and acidity regulators. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области пищевых кислот и регуляторов кислотности пищевых продуктов.
  Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пищевым кислотам и регуляторам кислотности, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ
  

← 1 2 3 4 5 … 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 … 229 230 231 232 233 →