База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ Р 54666-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия
  Название (англ): Canned milk. Sterilized condensed milk. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко сгущенное стерилизованное, предназначенное для непосредственного употребления в пищу
  
• ГОСТ Р 54667-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров
  Название (англ): Milk and milk products. Methods for determination of sugars mass fraction
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовых долей сахаров (сахарозы, лактозы и общего сахара):
  - йодометрический метод;
  - метод Бертрана;
  - ускоренный феррицианидный метод;
  - поляриметрический метод.
  Стандарт не распространяется на молочные консервы
  
• ГОСТ Р 54668-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества
  Название (англ): Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry substance mass fraction
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока, в том числе молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества в диапазоне измерений от 0,5% до 99,0%.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукты маслоделия, сыры и молочные консервы
  
• ГОСТ Р 54669-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности
  Название (англ): Milk and milk products. Methods for determination of acidity
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока, в том числе молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения кислотности:
  - потенциометрический;
  - индикаторный.
  Настоящий стандарт не распространяется на йогурты, казеины, казеинаты, молочные консервы и масло из коровьего молока.
  Диапазон измерений от 2 град. Т до 250 град. Т
  
• ГОСТ Р 54670-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Колбасы кровяные. Технические условия
  Название (англ): Blood sausages. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - кровяные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
  
• ГОСТ Р 54672-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
  Название (англ): Raw smoked and raw jerked sausage products from poultry meat. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на колбасные сырокопченые и сыровяленые изделия из мяса птицы, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок
  
• ГОСТ Р 54673-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо перепелов (тушки). Технические условия
  Название (англ): Quail meat (carcasses). Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо перепелов - тушки, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
  Стандарт не распространяется на мясо перепелов с добавленными ингредиентами, включая воду
  
• ГОСТ Р 54674-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus
  Название (англ): Poultry meat, edible offal and poultry meat ready-to-cook. Method for detection and determination of Staphylococcus aureus
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод выявления и определения Staphylococcus aureus.
  Метод определения количества S. aureus поверхностным посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для проб, содержащих в 1 г твердого продукта более 1500 или в 1 см3 жидкого - более 150 колониеобразующих единиц (КОЕ) S. aureus.
  Метод определения количества S. aureus посевом в жидкую селективную среду по методу наиболее вероятного числа предназначен для проб, содержащих в 1 г твердого продукта менее 150 или в 1 см3 жидкого - менее 15 колониеобразующих единиц (КОЕ) S. aureus
  
• ГОСТ Р 54675-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
  Название (англ): Geese meat (carcasses and their parts). Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
  Стандарт не распространяется на мясо гусей с добавленными ингредиентами, включая воду
  
• ГОСТ Р 54676-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Жиры птицы пищевые. Технические условия
  Название (англ): Edible fats of a bird. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые жиры птицы - жир-сырец и топленый, предназначенные для реализации и производства продуктов питания
  

← 1 2 3 4 5 … 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 →